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西红柿午餐肉炒鸡蛋的做法
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西红柿午餐肉炒鸡蛋

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作者: 无谱厮
无谱厮

西红柿午餐肉炒鸡蛋的用料

西红柿午餐肉炒鸡蛋的做法步骤

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步骤 1

把西红柿在燃气炉上稍微烤一烤,皮一会儿就裂开了,这样就能很方便的去皮。然后按个人喜好切成大块或小块。

步骤 2

搅拌鸡蛋,适量加入盐、料酒和清水。

步骤 3

把午餐肉从罐头里取出,吃多少拿多少。切成肉丁。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把葱切段备用。到此为止,所有的食材就都备好了。

步骤 5

在锅里倒入一点橄榄油,薄薄一层足矣,然后把午餐肉放进锅里,用小火煎1分钟左右,煎好后盛出来备用。

步骤 6

再倒入一点油,把搅拌好的鸡蛋液倒进锅里炒,记住,等蛋液慢慢形成一个蛋饼之后再用锅铲把蛋饼切成若干块。蛋炒好之后也盛出来备用。

步骤 7

把西红柿和切好的葱段倒进锅里翻炒,炒出汤汁后,适量加入番茄酱、白糖,这样味道更好。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再依次倒入煎好的午餐肉丁和炒鸡蛋,迅速翻炒几下便可以起锅了。这样就完成了!

西红柿午餐肉炒鸡蛋的小贴士

- 午餐肉用小火稍微煎一下就好了,千万别煎过头了 - 番茄酱是为了让番茄的味道更浓,可根据个人喜好加,或者不加 - 搅拌鸡蛋液的时候,适量加入清水,可以让炒蛋变得更蓬松

菜谱创建时间:2012-10-18 18:57:48
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