脆皮鸡腿

作者： Sweet312

用料

• 鸡腿 3个
• 料酒 2勺
• 生抽 3勺
• 蚝油 2勺
• 老抽 1勺
• 奥尔良腌料 5勺
• 盐 1小勺
• 黑胡椒 1勺
• 牛奶 200毫升
• 炸鸡裹粉:
• 面粉 3大勺
• 生粉 3大勺
• 黑胡椒 2勺
• 盐 1勺
• 鸡蛋 1个
• 油 适量

脆皮鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿用牙签扎洞，越多越好，方便入味，碗中放入鸡腿，把所有材料放入碗中，抓匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制一晚上

步骤 2

制作炸鸡裹粉，把所有材料放进碗里拌匀

步骤 3

准备好一个鸡蛋液

步骤 4

把鸡腿沾一层裹粉，再沾一层蛋液，再沾一层裹粉，表面刷上油，放入空气炸锅炸15分钟

步骤 5

15分钟之后翻面继续炸10分钟

步骤 6

完成✅

步骤 7

肉质很嫩，表皮很脆

步骤 8

放入空气炸锅的时候最好垫一下油纸，不然就会这样粘住，好可惜这些脆皮，哈哈哈😂

菜谱创建时间：2022-04-19 00:14:12