油麦菜洗干净,切段,用热水烫一下,烫完之后清水冲一下备用
准备6-8瓣蒜,切成蒜蓉,摇刀切切碎
起锅烧油,倒入蒜蓉爆香
加入耗油,生抽炒几秒钟
放入油麦菜爆炒,到图中状态放盐,在炒一会出锅
1.油麦菜要新鲜,更好吃,因为疫情放久了 2.蒜蓉要切碎