家常糯米烧卖，软糯咸香

作者： 小虎牙c

自己在家做的烧卖比早餐店的还好吃，配料简单，干净卫生！

用料

• 糯米 300克
• 饺子皮 25张
• 干香菇 3朵
• 肉末 适量
• 胡萝卜 适量
• 生抽 适量
• 葱头 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 鸡精 适量
• 糖 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量

家常糯米烧卖，软糯咸香的做法步骤

步骤 1

糯米先泡一晚上，第二天上锅容易蒸熟

步骤 2

准备好简单的材料，可以再加点豌豆粒，玉米粒啥的！

步骤 3

上火先把馅料炒熟，调味

步骤 4

最后加入糯米炒均匀

步骤 5

口味按照自己喜欢的调整

步骤 6

这是第一次做的，加的五花肉末，比较肥，油多更香！

步骤 7

第一次做的时候我的馅直接包，捏的不够紧，蒸出来的会比较松散。新手先把糯米团成紧实的球，放进饺子皮里，捏几个角，包起来，比较好包。蒸出来也是紧实的

步骤 8

手法慢慢来，才会熟练

步骤 9

馅料都是熟的，所以上锅蒸10来分钟就好

步骤 10

大概就包了这么多！挺大一个！

步骤 11

好啦！我更喜欢五花肉来炒馅的好，又肥又瘦更香！

菜谱创建时间：2022-04-17 22:03:20