黄油软化,刮刀刮匀。
加入糖粉拌一拌。
用打蛋器打到体积发白膨胀一点
分两次加入蛋液,第二次加要等第一次全部吸收后再添加。
筛入(不筛也可以)低筋面粉,搅拌好,戴上手套揉成团。如果做可可味就加入5克可可粉。
覆盖油纸,用擀面杖擀成片约3厘米,放入冷冻5~10分钟。拿出后用磨具压出小熊,牙签画上眼睛和嘴巴,压上坚果。
放入提前预热的烤箱,170度上下火烤15分钟。