青柠凉拌手撕鸡

作者： Nodi

天越来越热，想吃点清凉又重口的☺️快手菜，好上手，超好吃😋

用料

• 香菜 2棵
• 醋 1.5-2勺
• 香油 1勺
• 蒜 8瓣
• 料酒 1勺
• 姜 半个
• 白糖 1.5勺
• 生抽 3勺
• 鸡胸肉 1盒
• 青柠 1个
• 蚝油 1.5勺
• 白芝麻 1勺
• 花椒粉 0.5勺
• 油 3勺
• 小葱 0.5根
• 老抽 0.5勺

青柠凉拌手撕鸡的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉煮熟，水中加姜1/4个，料酒

步骤 2

鸡胸肉捞出，手撕成小条，晾干备用

步骤 3

调汁：蒜末，姜末，葱花，白芝麻，适量花生碎，加白糖，生抽，老抽，蚝油，醋

步骤 4

油炒热，热油倒入酱汁，搅拌。

步骤 5

鸡肉加入调好的酱汁。青柠切成1/4，每块挤汁。剩下的青柠和香菜放入鸡肉碗中，加上香油，与调料一起搅拌均匀

菜谱创建时间：2022-04-17 21:08:23