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鱼香肉丝的做法
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鱼香肉丝

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作者: keenorange
keenorange

鱼香肉丝的用料

鱼香肉丝的做法步骤

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步骤 1

肉切丝,加盐、料酒、蛋液、淀粉腌制片刻。黑木耳和茭白都切细丝。

步骤 2

锅中油烧至6成热,放入腌好的肉丝滑散,盛出备用。

步骤 3

另起一锅,爆香姜、蒜、木耳丝放入豆瓣酱和油泼辣子煸炒出香味。

步骤 4

下茭白丝,肉丝,翻炒,放入酱油、醋炒匀,出锅前调入水淀粉勾芡即可。

鱼香肉丝的小贴士

本人不吃笋的,所以放的是茭白丝,味道也很不错的。

菜谱创建时间:2012-10-18 13:12:11
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