为什么是这样的
为什么是这样的
我的成品口感偏硬,表面坑坑洼洼,有很大进步空间。 #芝士芝士芝士!!!#
裱花嘴太小,裱花袋太薄,只能徒手捏个圆形。感觉芝士味还不够浓郁,下次加到45g试一下。1g盐不够,我喜欢咸味重一点点的。总体不错,小白友好
疫情怕翻车浪费食材,所有都减半做,加了一克盐,5克糖,偏咸口,中间打黄油蛋清,可能少不好打,打了很久还是有点絮状的感觉,还以为要翻车了,没想到成品还不错,冷了后挺酥脆的
黄油打发后放蛋清,怎么就搅拌不开呢,后来勉强凑活放面粉,也太干,然后好不容易进烤箱了,过一会儿出泡泡了竟然
我实在是挤不动,最后做成饼干了……味道还可以
方子简单易做,好吃,做了两个口味,紫薯和原味
时间可以断一点,我的二十分钟出炉
步骤一应该是写错了,想写的是黄油加入打发好的蛋白,我直接把蛋白加入打发好的黄油中打发出来就是我图一的样子,好久不翻车了,最后加了点泡打粉,也打发不成功,好在也能将就做出来,自己加了少量糖,不甜,芝士的味道很香
感觉芝士不太够的样子……
挤破了四个裱花袋😪
浅浅的改了一下😅#晚餐•2022年4月29日#