原盅椰子炖鸡汤

作者： 菜菜要学点厨艺

用料

• 泰国椰青 800g/个
• 竹丝鸡 3块/盅椰子
• 枸杞 适量
• 红枣 2颗/盅
• 生姜 2片/盅

原盅椰子炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

椰青800g的还是有点小，一碗的量，下次可以买再大一点的。

步骤 2

椰子已经打了吸管孔，把椰子水先过滤倒出来，用菜刀把椰子开盖，勺子将椰子肉挖开（挖好不用勺出来），鸡肉焯水，最后把所有食材放入，再倒入椰子水

步骤 3

放入蒸笼里隔水炖1个小时即可

步骤 4

技术原因，开盖口有点小

步骤 5

因为椰子水很清甜，喝的时候可以不放盐，原汁原味很赞

菜谱创建时间：2022-04-16 15:49:09