温水里放酵母,倒在面粉里,揉成上图开始醒面
醒面的时候可以剁肉,肉里放盐,酱油,老酒,鸡蛋,一个方向搅匀,在家其他料,搅匀
醒完的面弄成一个个小面团,我没有擀面杖,所以是用手压扁,中间厚,旁边薄,要先把小面团重新揉下,再压,然后+馅料
包好,上锅蒸