安徽霉豆子

作者： 空调-章健

这个是我们小时候吃的，老人家都会做，特别下饭，吃早饭

用料

• 黄豆 500克
• 干辣椒 适量
• 芝麻盐 100克

安徽霉豆子的做法步骤

步骤 1

黄豆泡水一夜

步骤 2

泡好的黄豆用冷水煮，一个小时后闷一个小时，然后晾干，放在泡沫箱发酵5天

步骤 3

发酵后

步骤 4

干辣椒打碎

步骤 5

打碎后加入黄豆内

步骤 6

加一点花椒粉

步骤 7

搅拌加入芝麻油

步骤 8

放到锅里冷水，水沸腾蒸热就可以了

步骤 9

出锅啦

菜谱创建时间：2022-04-15 13:19:11