好吃不腻的烤猪蹄

作者： 轩妈小槑

有个小小空气炸锅就可以实现的烤猪蹄美食

用料

• 猪蹄 半只
• 生抽 2勺
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 姜 一片
• 蒜 一瓣
• 孜然粉 适量
• 辣椒面 适量
• 蚝油 适量
• 花生油 适量

好吃不腻的烤猪蹄的做法步骤

步骤 1

选一块漂亮的猪蹄，洗干净，表面划痕便于入味

步骤 2

加入切碎的姜蒜，生抽，蚝油，料酒，盐，老抽（只需一点上色），花生油，抓拌一下，腌制三四个小时

步骤 3

甩掉一点姜蒜，放入空气炸锅调20分钟，先烤约五分钟后在表皮刷一层薄薄的油，烤约10分钟后翻一面刷层油继续烤到熟（注意观察表皮，表皮软硬适合时就翻面）

步骤 4

烤熟后根据自己喜好撒上辣椒面和孜然粉

步骤 5

开吃

好吃不腻的烤猪蹄的小贴士

注意烤的过程中观察猪蹄的表皮，别烤硬或焦了

菜谱创建时间：2022-04-14 18:53:20