鸭腿洗净,冷水下锅,烧开后煮三分钟左右,取出洗净擦干。牙签正反面扎遍。
分别加入上述调料及生姜片抓匀腌制3小时以上,隔夜更好。
锡纸包住鸭腿,烤箱200度预热后放入,烤20分钟左右,然后拿出来表面刷蜂蜜,这次不用再包起来了直接敞开烤20分钟左右,中间注意观察,烤至上色即可 步骤 4
调料可减半,用不了。