咖喱鸡

作者： Am不吃鱼

用料

• 咖喱 一盒
• 土豆 3个
• 鸡肉 500g
• 洋葱 半个
• 沙茶酱 1勺
• 油盐酱糖 适量
• 椰浆 50克

咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉剁块，可以直接买鸡腿做

步骤 2

加入5g糖➕5g盐➕一勺蚝油➕少许白胡椒粉

步骤 3

在加一勺沙茶酱，抓拌均匀

步骤 4

加少许淀粉抓拌均匀➕食用油锁住水分腌制25分钟

步骤 5

土豆切块煎一下，不止更香，切不容易碎

步骤 6

锅热倒油倒入鸡肉煎香，（微微焦黄就可以），起锅备用

步骤 7

锅内重新倒油，爆香洋葱，转小火放入咖喱块

步骤 8

加少许水就可以把咖喱融化掉，炒香。

步骤 9

倒入鸡肉，➕适量开水煮15分钟，倒入椰浆，再放入土豆，焖至土豆软烂即可

步骤 10

咖喱汁可以稍微收浓稠一些，这样拌饭更好吃呢

步骤 11

不用吃肉，光是咖喱汁就能干两碗饭

咖喱鸡的小贴士

1，加水焖煮的过程图忘拍，这个不难。加开水煮就行 2，咖喱酱咖喱块咖喱粉任君选择 3，里面加胡萝卜还是西蓝花也是个人喜好，自行增减即可

菜谱创建时间：2022-04-14 13:12:26