韩国泡菜汤

作者： 凡倾落

发现了一个最合我口味的泡菜汤菜谱 然后就赶紧记下来了

用料

• 泡菜（圃美多） 我放的很多 大约超200g
• 老豆腐（我不爱嫩豆腐） 一块
• 猪肉末 100g
• 鸡蛋 一个
• 洋葱 四分之一
• 大葱 三分之一段
• 蒜 6瓣
• 辣椒面 2勺
• 生抽 3勺
• 盐 1/3勺
• 糖 1/2勺
• 白胡椒粉 1/4勺
• 小葱（可有可无） 2根

韩国泡菜汤的做法步骤

步骤 1

锅内放2勺油+1勺香油，混合后倒入洋葱丝和大葱段炒香

步骤 2

放入猪肉末炒至熟透（3min）后加入蒜泥与盐，翻炒均匀后加入辣椒面和糖，继续炒2min

步骤 3

放入泡菜和生抽，翻炒至泡菜变色后加入500ml清水和豆腐块，大火煮开后，用中小火再炖3-5min

步骤 4

加入白胡椒粉和鸡蛋，轻轻搅动至鸡蛋花熟透，尝尝味道，适当调味，即可出锅

菜谱创建时间：2022-04-14 10:30:18