蕃茄炒蛋

作者： 小开开SK

用料

• 西红柿 2-3个约450克
• 鸡蛋 3个
• 葱 1根
• 生抽 1勺
• 白糖 1勺｀
• 鸡粉 适量

蕃茄炒蛋的做法步骤

步骤 1

蕃茄洗干净

步骤 2

下水煮一会，至皮裂开

步骤 3

冷水冲洗

步骤 4

去皮，切好备用

步骤 5

热油下3个蛋

步骤 6

炒至8成熟，倒起备用

步骤 7

蒜爆香下蕃茄～PS：蕃茄预先用热水煮到裂开，就很容易脱皮，具体的时间要看番茄的品种和大小，不用很久，捞起来凉水冲一下去皮切片。

步骤 8

加1勺白糖，东莞人煮蕃茄都喜欢加点白糖。

步骤 9

一丢丢鸡粉

步骤 10

盖好盖子，把蕃茄煮烂

步骤 11

加入鸡蛋翻炒一下，加1勺生抽

步骤 12

炒几下加入葱花

步骤 13

上碟

步骤 14

超下饭

步骤 15

蕃茄蛋拉面

菜谱创建时间：2022-04-13 19:05:20