处理干净的鸡放锅中,加姜片、葱段、香菇,冷水加至鸡身的一半多,大火烧开,中小火炖30分钟左右
准备酱料,葱段、嫩姜、蒜头,切末,倒入酱油,再加少量加热的花生油。酱料就调好了。如果加上香菜更好哦,这次没有买到香菜。喜爱吃辣的可以加点小米辣更鲜美😍
把炖好的鸡砍成小块,鸡汤拿来煮瓜苗,晚餐就搞定了,有肉有菜☺️