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蚝油小包菜的做法
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蚝油小包菜

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作者: elmonte
elmonte
儿子的老师在课堂上讲这种小包菜,儿子的很多同学都吃过,大多都说不喜欢,但是儿子没吃过,回来对我说想尝尝,我这做老妈的二话没说,第二天就去老外超市把这迷你包菜买回来了。上网咨询了一下做法,才知道它们叫孢子甘蓝。不清楚老外是怎么煮法的,咱还是吃中式的吧,没想到,儿子反映还不错呢。

用料

蚝油小包菜的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

孢子甘蓝洗干净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

对半切开,以便入味

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

迷你彩椒去籽,切小块

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜去皮,剁末

步骤 5

锅放水烧开,把孢子甘蓝汆烫一下断生,去苦味

步骤 6

把孢子甘蓝捞出,过凉水,以保持青绿

步骤 7

热油锅,把蒜末爆香

步骤 8

放入孢子甘蓝炒一下

步骤 9

倒入蚝油,糖和少许水焖煮2分钟

步骤 10

放入彩椒炒至断生即可。味道甘甜,略带点苦

菜谱创建时间:2011-11-05 13:24:02
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