锅煮水,放一点盐,一点点油,烧开之后放生菜,保证每片生菜都滚动烫熟,十几秒以上就行,软硬看自己口味调整。
把上述调料都放到小碗里面,再加半碗水。
起锅烧油,爆香蒜末,放入上一步做好的料汁,等料汁烧开即可,倒入生菜。