肉糜炖蛋

作者： 朱小除

#有啥吃啥系列#依然在隔离中，翻了冰箱，发现有些肉糜，拿来炖蛋吧。 我这是一人份哦！

用料

• 肉末 150克
• 鸡蛋 1个
• 葱 半根
• 料酒 半勺
• 生抽 1-2小勺
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 2-3克
• 糖 少许

肉糜炖蛋的做法步骤

步骤 1

300克的肉糜，分了一半，炖个一人份正好

步骤 2

加入葱、料酒、蚝油、胡椒粉、生抽、少许糖，搅拌均匀

步骤 3

一定要把肉搅拌细腻哦，可以加一点点水，小半勺哈！

步骤 4

放入小碗，挖个小洞

步骤 5

打入一个鸡蛋

步骤 6

隔水蒸20-25分钟，到时候自己挖一勺看看，好吃，看吧，还有汤汁！

菜谱创建时间：2022-04-12 22:26:11