耗油生菜

作者： 不为名相但为良厨

一，生菜中含有丰富的膳食纤维，该物质不能被人体吸收，但能够促进肠道蠕动，在肠道内吸收水分，缓解便秘的症状。 二，生菜性凉，具有清热利尿的作用，能够促进体内多余水分排出，适合上火以及小便不利的人群食用。 三，生菜中还含有干扰素诱生剂和原儿茶酸，能够抵抗病毒，抑制癌细胞，增强机体免疫力。

用料

• 生菜 一棵，15片大叶
• 蒜 五粒
• 蚝油 2勺
• 生抽 0.5勺
• 白糖 0.5勺
• 蒜 5瓣

耗油生菜的做法步骤

步骤 1

清水清洗干净，除去老叶

步骤 2

开水烫一下，十秒左右，沥干。

步骤 3

蒜末爆香后，加入耗油，生抽，糖

步骤 4

酱料沸腾后立刻关火

步骤 5

浇淋均匀

耗油生菜的小贴士

适当多放些大蒜，不但增加生菜香味，大蒜性热，还可以中和生菜的寒性，

菜谱创建时间：2022-04-12 13:19:02