白菜豆腐煲

作者： 可可本可

非常简单下饭的白菜豆腐煲，每一块豆腐都吸饱了酱汁，白菜软烂入味，超级下饭，一不小心就多吃一碗饭啦~

用料

• 豆腐 200克
• 娃娃菜 1颗
• 黑木耳 150克
• 鹌鹑蛋 200克
• 火腿肠 2根
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 少许
• 白糖 0.5勺
• 白胡椒粉 少许
• 温水 300克

白菜豆腐煲的做法步骤

步骤 1

准备所需食材。

步骤 2

老豆腐切块，下锅煎至两面金黄，盛出待用。鹌鹑蛋煮熟去壳。

步骤 3

五花肉剁成肉末，下锅翻炒变色，加入少许盐和姜葱继续翻炒出香味。

步骤 4

娃娃菜铺在肉末上，继续放上黑木耳、火腿肠和鹌鹑蛋。

步骤 5

最上面放上煎好的豆腐。

步骤 6

碗里加2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少许盐、白糖和白胡椒粉，倒入约300克温水，搅拌均匀调成调料汁，淋入锅中。

步骤 7

中小火焖煮8分钟左右。

步骤 8

开锅后撒上香葱点缀就可以啦。

菜谱创建时间：2022-04-11 21:14:58