蒜蓉娃娃菜开边虾

作者： V巍

没有粉丝，娃娃菜和虾🦐也能成菜✔

用料

• 大青虾 8-12只
• 大蒜 半碗蒜末
• 娃娃菜 3颗
• 酱油 2勺
• 盐 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 1勺

蒜蓉娃娃菜开边虾的做法步骤

步骤 1

锅里多放油，一定要小火🔥，大火会糊，放入蒜末，炒香，金黄色盛出

步骤 2

调蒜蓉碗汁：炒好的蒜蓉➕盐，酱油，蚝油，糖调味(咸淡可自己掌握) 在新手的时候也很纠结到底多少，后来做多了，全凭感觉了，差不多就行，给下次发挥留余地

步骤 3

青虾洗净，去头，有爱吃头的，也可以把头留着，从中间剪开两半，平铺备用

步骤 4

娃娃菜洗净，个头大的对半切，平铺蒸锅中先蒸10分钟，开锅把多余的水沥出去，不然一会儿汁水越来越多

步骤 5

放入切好的开边虾，同时抹上做好的蒜蓉酱，上锅继续蒸5-8分钟左右，出锅✔

菜谱创建时间：2022-04-11 19:37:15