1.鸡翅在热水中汆烫3~5分钟 加适量盐 取出 2.锅底热油 放几片洋葱炒香除腥,放入鸡翅煎,来回翻面 3.生抽老抽各一勺,一小块冰糖 4.放入小半杯热水方便入味,中火烧,最后收汁即可
鸡翅可划几刀更入味 洋葱可用葱姜蒜代替