杂蔬XO酱炒饭

作者： 小小H

用料

• 米饭 1碗
• 鸡蛋 1个
• 干贝素 1/2小匙
• 蔬菜（西兰花、豌豆、胡萝卜、黄椒、香菜） 随意
• XO酱 适量
• 盐 少许
• 生抽 适量
• 橄榄油 适量
• 糖 少许

杂蔬XO酱炒饭的做法步骤

步骤 1

米饭中磕入鸡蛋，把鸡蛋和米饭搅散，并搅拌均匀。

步骤 2

然后加少许盐和干贝素，搅匀。

步骤 3

西兰花掰小朵，胡萝卜黄椒切丁，香菜剪碎，豌豆无需解冻。

步骤 4

起油锅，倒入蔬菜翻炒，直到透出香气。

步骤 5

然后倒入米饭，炒。

步骤 6

慢慢鸡蛋凝结，米饭散开呈干爽状，舀入几勺XO酱翻炒，再倒入适量生抽，少许糖，快速翻炒，即可。

杂蔬XO酱炒饭的小贴士

蔬菜种类随意

菜谱创建时间：2012-10-17 18:59:47