枇杷洗净,剥皮去核。
瘦肉洗净,放少许盐和油稍微腌一下。
锅内放水烧开,放入枇杷,滚两三分钟。
放入瘦肉和芫荽,加入适量油和盐,水开后即可出锅。
简单又营养。
可以把瘦肉换成排骨,先炖完排骨后再放入枇杷,滚两三分钟就可以了。