胡萝卜去皮切丝,包菜切丝,虾仁洗干净 米粉开水烫3分钟之后冷水冲凉备用
锅里油烧热,倒入虾仁翻炒至变色
打入鸡蛋,和虾仁一起翻炒至熟
炒到如图,盛起来备用
盛起来
虾仁蛋盛起来,然后锅里继续倒油烧热
倒入胡萝卜和包菜,加一小勺盐,翻炒至断生
接着倒入虾仁蛋翻炒几下
把米粉倒入
加一勺量的生抽,翻炒翻炒翻炒
搞定可以出锅啦
香喷喷
装盘上桌,开吃
米粉烫熟之后一定要过冷水噢