乒乓的艾草青团

作者： 悦来越精彩

用料

• 糯米粉 1000克
• 澄粉 300克
• 糖（下在粉里） 50克
• 花生碎 适量
• 黑芝麻碎 适量
• 乒乓 适量
• 新会陈皮水 适量
• 艾草 适量

乒乓的艾草青团的做法步骤

步骤 1

熬陈皮水

步骤 2

将陈皮水倒入乒乓里面揉均匀，太烫用筷子搅拌一下

步骤 3

倒入花生碎，芝麻碎

步骤 4

揉均匀

步骤 5

艾草煮一下，过两遍水，去掉苦涩

步骤 6

艾草榨汁，煮沸，倒入糯米粉和澄粉中，揉

步骤 7

揉好，倒入大概15克玉米油

步骤 8

再揉揉，一边做青团，另外一些先用保鲜膜装着，不然等下会变硬变干

步骤 9

开始包

步骤 10

也可以印

步骤 11

印出来的

步骤 12

蒸熟好看

步骤 13

开水蒸10分钟

步骤 14

软糯可口

乒乓的艾草青团的小贴士

注意艾草汁煮开揉粉，那样更有弹性，容易包

菜谱创建时间：2022-04-11 11:35:04