高筋面粉蛋糕（八寸）

作者： BOBOO

用料

• 鸡蛋 5个
• 高筋面粉 85克
• 糖 80克
• 牛奶 70克
• 玉米油 60克

高筋面粉蛋糕（八寸）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋蛋黄分离，蛋清放无油无水盆子。蛋黄放另外一个要弄面糊的盆子！

步骤 2

5个蛋黄，70克牛奶，60克玉米油，一起放入另一个容器，高筋面粉过筛一起倒入容器里，拌匀成蛋糊状，过程温和点。

步骤 3

蛋清打发能立筷状，分两次混入蛋糊里，拌匀。烤箱预热160-170°十分钟，我是边混面糊边预热烤箱的，具体时间就是这样了，然后烤60分钟。每个烤箱脾性不一样，根据自己的烤箱控温！！！

高筋面粉蛋糕（八寸）的小贴士

主要还是要看自家的烤箱脾性！我这温度烤得颜色有点重了😂

菜谱创建时间：2022-04-10 19:07:32