小白菜汆丸子

作者： V巍

家常菜，老少咸宜✔

用料

• 小白菜 半斤
• 猪肉馅(瘦+丁点肥) 400克
• 鸡蛋 1个
• 酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1勺
• 十三香 1勺
• 面粉 2勺
• 土豆淀粉 2勺
• 葱末姜末 适量

小白菜汆丸子的做法步骤

步骤 1

肉馅打好，放入鸡蛋🥚(使丸子鲜嫩) 酱油，蚝油，盐，十三香(调味，根据口味自行调整) 面粉，淀粉(使丸子成坨) 搅拌均匀备用

步骤 2

小白菜洗净，切段备用 (大小根据自己的牙口)

步骤 3

调好的肉馅开始捏出丸子，小火🔥慢慢下入锅中，(爱干净可以适当撇去浮油沫)

步骤 4

丸子都飘起来的时候下入小白菜，适当放入酱油，给汤调味，白菜熟了就可以出锅啦✔

菜谱创建时间：2022-04-10 18:09:43