泡泡面包

作者： cherrymumu3

用料

• 高筋面粉 200克
• 牛奶 185克
• 盐 2克
• 黄油 20克
• 酵母 3克
• 糖 16克
• 蜂蜜 1勺

泡泡面包的做法步骤

步骤 1

170毫升牛奶、酵母、高筋粉、糖、盐用刮刀翻拌均匀

步骤 2

隔水融化黄油10克，倒入面团，翻拌均匀至面团吸收

步骤 3

静置发酵到2倍大，撒上少许干粉，把面团拍成正方形，切成不均匀的小方块

步骤 4

用折叠的方法把每一块面团整理成小球，放入烤盘

步骤 5

二次发酵，刷上牛奶15毫升，预热烤箱，170度18分钟

步骤 6

隔水融化黄油10克，加一勺蜂蜜，趁热刷在表面

菜谱创建时间：2022-04-10 14:58:39