自制奶酪棒

作者： Lili瓜瓜

宝宝爱吃奶酪棒

用料

• 牛奶 250克
• 白糖 25克
• 芝士片 4片
• 吉利丁片 10克(两片)
• 盐 1克

自制奶酪棒的做法步骤

步骤 1

准备好牛奶糖盐芝士片全加一个碗里。我买的无盐奶酪片，所以要加盐，如果你们用的咸奶酪片就不用加盐了。

步骤 2

锅里放水大火烧开，装牛奶芝士的碗放进去，火转小火。隔水融化芝士和糖盐。在这时候准备一个碗剪好吉利丁片。

步骤 3

牛奶芝士融化好了，关火拿出来备用。准备好的吉利丁放凉水泡五分钟。

步骤 4

泡好的吉利丁捞出来挤干水，加进牛奶芝士糊里混合均匀，过筛一下，放冰箱冷藏四个小时以上。着急吃可以放速冻小模具半个小时左右就可以吃了。

步骤 5

此方子奶酪棒很软可能会有一点粘模。

自制奶酪棒的小贴士

泡吉利丁的时间要泡够，不然影响凝固成型。

菜谱创建时间：2022-04-10 13:16:21