青梅酱

作者： 爱吃面的树百万

用料

• 青梅 斤
• 冰糖 克

青梅酱的做法步骤

步骤 1

五斤青梅，三斤冰糖。本来打算做梅子露，但等待时间太久。还是做个省时省力的

步骤 2

糖➕适量水煮开下入洗过沥干的青梅不停翻炒

步骤 3

冒泡，梅子变色，掉皮，脱核。把核和皮用粗漏滤出。再翻炒至浓稠即可装罐

步骤 4

酸味很浓郁，我这个熬煮比较久质地类似山楂糕了。可以涂吐司或者泡茶

步骤 5

青梅绿茶1L: 壶一:沸水泡1升茉莉绿茶（茉莉花香浓郁那种泡3分钟） 壶二:50克白糖，三勺果酱混合 两壶来回混合，待混合完毕滤渣即出品。比买的更好喝哦。 （喜欢喝凉的可以泡350ML左右的茶茶叶用量不变。壶二满冰，来回混合）

菜谱创建时间：2022-04-10 01:18:44