黑皮鸡枞菌棒骨汤

作者： 译心70

鸡枞菌含有丰富的氨基酸、维生素和醇类物质及多种生物酶，还含有多酚、多糖、黄酮等多种生物活性成分，这些活性成分常被用在镇痛消炎、提高免疫力、修复损伤器官及调节身体机能。

用料

• 鸡枞菌 250克
• 棒骨 一只
• 瑶柱 十粒
• 雷笋 250克
• 姜片 七片

黑皮鸡枞菌棒骨汤的做法步骤

步骤 1

颐和园天鹅一家亲

步骤 2

棒骨一只中间断开，清洗干净入冷水锅，撇去浮沫后入姜片

步骤 3

加入提前浸泡好的瑶柱提鲜

步骤 4

野生雷笋提前加工好，切片加盐焯水去草酸

步骤 5

黑皮鸡纵菌洗净焯水备用

步骤 6

汤烧开炖煮半小时以上加入雷笋，略煮二十分后加入鸡纵菌，十五分后关火汤成。

菜谱创建时间：2022-04-09 22:32:05