锅热烧油葱姜蒜爆香后下入两勺辣酱(看自己的口味)
这种辣椒酱很咸,后期谨慎放盐。
加水,放一点点生抽,耗油,米醋(多放一点),鸡精,糖,盐,胡椒粉。尝味道,直到自己喜欢的味道就好。
另一锅焯一下金针菇和牛肉。
盛出备用
下入锅中煮半分钟。出锅
简单美味
汤色金黄,成品有牛肉衬得汤色不黄了。