凉拌杏鲍菇

作者： 俪文姐姐

味道鲜美,做法简单的一道美食。

用料

• 杏鲍菇 1包（3个）
• 蚝油 1茶匙
• 蒸鱼豉油 1汤匙
• 鱼露 少许
• 盐 四分一茶匙
• 葱头 1个
• 蒜 2瓣
• 小米椒 少许
• 香菜 适量
• 香油+玉米油 1汤匙

凉拌杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇用这刨片神器创成薄片,刨的时候从菇冠开始比较容易。

步骤 2

开水焯软捞起,洒四分一茶匙盐杀出水分。

步骤 3

葱头,蒜,小米辣混合浇入热油,加入蠔油,鱼露,蒸鱼豉油就成灵魂酱汁啦。

步骤 4

杏鲍菇杀出水份后加入酱汁拌匀就可以上碟啰。

步骤 5

味道鲜美哦！

凉拌杏鲍菇的小贴士

凉热吃均可。

菜谱创建时间：2022-04-09 03:37:11