日式饭团

作者： Garfield小姐的烘焙

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用料

• 大米 130克
• 糯米 150克
• 鸭血糯米 20克
• 白醋 10克
• 食用盐 4克
• 研磨花椒粉 1克
• 炒熟黑芝麻 1克

日式饭团的做法步骤

步骤 1

大米、糯米、鸭血糯米洗净，放入电放煲加入适量水，按煮饭模式。 电饭煲变保温模式关闭。

步骤 2

煮好的米倒出来，加入白醋、食用盐、研磨花椒粉、炒熟黑芝麻翻伴均匀。

步骤 3

放入饭团模具中，我用的是三角形模具中，用的是大号模具70mm*42mm,米饭90克/个

日式饭团的小贴士

300克米的比例可以任意调配，比如150克大米、150克糯米。口感会有差别，可以包一片海苔哦！米不要煮的太烂，稍微硬一点哦！

菜谱创建时间：2022-04-08 20:30:44