萝卜片糖和醋腌制到变软,草花和蒜苔加盐煮熟
鸡处理好后摸盐,葱姜蒜一起水煮8-10分钟左右
关火焖一小时
等的过程中拼花摆盘
准备好调料后开始手撕鸡(放辣椒更好吃,家有不吃辣的娃老母亲舍弃了)
鸡肉撕好后加入调味开始凉拌
出锅即可!