快手营养早餐土豆丝香肠鸡蛋饼

作者： 半夜就馋

用料

• 盐 半勺
• 鸡蛋 2个
• 土豆 1个
• 五香粉 半勺
• 香肠 2根

快手营养早餐土豆丝香肠鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

土豆削皮，用那个可以擦丝的东西，擦成丝

步骤 2

不用洗，加水没过土豆丝，放半勺盐，静置十分钟 期间可以洗个脸

步骤 3

十分钟后，土豆丝沥水，加入半勺盐，半勺五香粉，搅拌均匀

步骤 4

加入香肠碎，喜欢吃什么牌子都可以，我用的没吃完的热狗肠

步骤 5

打入两个鸡蛋

步骤 6

浅搅一下，不用充分搅拌，让蛋液散开包裹住土豆丝就可以了 过分搅拌，蛋液会稀释，不容易成型

步骤 7

放入电饼铛，整理一下形状，别让土豆丝自己支棱出去，成型后翻面(一面两分钟左右)

步骤 8

配上番茄酱，香香！我一个人吃四个小饼饼都不太够！

步骤 9

以上是一个人的量，不喜欢香肠也可以换成培根碎

快手营养早餐土豆丝香肠鸡蛋饼的小贴士

加入鸡蛋后，尽量少搅，蛋液裹住土豆丝就行 搅拌过度鸡蛋液会稀释，煎的时候裹不住土豆丝，会变成鸡蛋饼

菜谱创建时间：2022-04-07 22:50:02