准备好食材 鸭肉最好剁小一点
热锅下油,放姜丝
鸭肉炒干水分,放料酒,酱油,继续翻炒
放没过鸭肉的水量,并加入盐、耗油等剩余调味料。 焖煮20分钟,想吃软烂一点的可以焖久一点 继续翻炒,保留一点汤底即可出锅
好吃!!!!