手抓饼胚

作者： 呱太大

用料

• 面粉 300克
• 凉水 190克
• 盐 3克
• 油酥
• 面粉和油 3：2

手抓饼胚的做法步骤

步骤 1

面团加入盐和水揉成光滑的面团，分成六个剂子，表面刷上厚油，盖保鲜膜松弛40分钟

步骤 2

油酥三勺面粉，两勺油调成油酥

步骤 3

取一个剂子擀成长方形，抹上油酥

步骤 4

叠扇子一样，叠起来

步骤 5

从一端卷起来，最末尾擀成薄片，将其压在面团底部

步骤 6

在把他擀成圆形的面片，放在油纸上，其余一样的方法，吃不完可以放速冻。需要取出直接煎，不需要解冻

菜谱创建时间：2022-04-07 11:01:40