用凉水浸泡鸡翅去除血沫,冲洗干净切口
碗中放入切好的鸡翅葱姜蒜末
用1⃣️勺耗油、1勺生抽、1勺料酒、白糖少许、盐🧂适量
1勺孜然粉混合搅拌均匀入味2⃣️小时~左右
鸡翅用厨房纸巾吸干水分,拈面包糠; 油热中火下锅进行第一炸;再次进行 第二次复炸外焦里嫩至熟透……色香味俱全!老少皆宜的美食!请各位厨友尽享美食过程哦……自己动手丰衣足食
第一次油炸,小火至中火慢慢炸至。 第二次中到大火。