蕃茄去皮快手版

作者： knight2000

近来习惯做蕃茄炒牛肉、蕃茄土豆芝士汤给我家小领导补充营养。对蕃茄去皮有了自己的见解和领悟，特此发文。。。嗯，就是想偷懒想出了办法。

用料

• 蕃茄
• 筷子

蕃茄去皮快手版的做法步骤

步骤 1

之前网上教的就是划十字刀花，泡热水两分钟然后剥皮。实际情况如果水温太高，而且有时候不及时取出，那么恭喜你，你得到了一个熟过头的西红柿。。。

步骤 2

正常步骤：蕃茄表面正常划十字到蒂

步骤 3

用筷子从果蒂位捅进去，不用太深

步骤 4

打开炉头，用小火烤。🔥离蕃茄表面大约5cm，然后慢慢转动筷子，尽可能烤到各面

步骤 5

要转动

步骤 6

烤到表面变色即可，刀口出现明显缺口

步骤 7

烤好后趁热剥皮

步骤 8

如果你像我这样经常做的老司机，那么就会得到一个非常完美去皮的番茄

步骤 9

这方法搞的番茄不会像泡水那样容易熟透，而且用时也很短，也就十几秒的事。

蕃茄去皮快手版的小贴士

1、经常做，那就会熟练掌握 2、如果你家习惯用电磁炉、电陶炉或者微波炉，好吧，你还是用水开水吧！ 3、大批量进行番茄剥皮的话，还是用回开水吧！

菜谱创建时间：2022-04-07 00:23:56