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脆肠炒什蔬的做法
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脆肠炒什蔬

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作者: 小辞xiaoci
小辞xiaoci

脆肠炒什蔬的用料

脆肠炒什蔬的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

脆肠切片、口蘑切片、西芹切斜条、胡萝卜切段后用压花器压出花形,再切片

步骤 2

油烧至七成热时,爆香姜片、蒜碎

步骤 3

先放入脆肠煸炒片刻后,加入口蘑与胡萝卜炒熟

步骤 4

最后下西芹条炒匀,调入盐、糖炒匀,出锅前淋上香油

脆肠炒什蔬的小贴士

1、没有压花器,可以用比较锋利的花形饼干模代替压花。实在没有,直接切成圆片也挺好看。 2、脆肠可以换成腊肠,培根或者火腿都行。 3、西芹最后加是怕炒久了会软掉,不好吃了。 4、这道清爽小菜,里面的蔬菜可以根据自己家里的库存作出适当调整,但烹饪的顺序一定是先炒不容易熟的菜,最后炒最易熟的,脆口的蔬菜。

菜谱创建时间:2012-10-17 08:40:10
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