凉拌苦苣

作者： 小张同学的饲养日志

凉拌菜简单易学、清新可口。还能吃到新鲜又多样的蔬菜，最大程度地保留蔬菜中的营养和各种生化素，肠胃健康的人每天都吃点生蔬菜对健康非常有益。 苦苣清爽微苦，和花生、洋葱简直是绝配！

用料

• 苦菊 2把
• 炸花生米 适量
• 洋葱 半个
• 生抽 2勺
• 醋 3勺（跟个人喜好加）
• 盐 适量（跟个人口味加）
• 糖 1小勺

凉拌苦苣的做法步骤

步骤 1

苦苣洗好铺在碗里，洋葱切丝。热锅倒油加入干辣椒段炸香，把油浇在菜上。

步骤 2

加入炸花生米（炸花生米的方法之前发过）

步骤 3

依个人口味加入生抽、醋（生抽要比醋放的少）、盐、糖（可加可不加）、麻油（可加可不加）。 搅拌均匀即可。

菜谱创建时间：2022-04-06 09:22:07