零厨艺辣椒酱炒油麦菜

作者： 懒癌晚期喜欢做零厨艺的菜

用料

• 油麦菜 1把
• 大蒜 3瓣
• 辣椒酱 2勺

零厨艺辣椒酱炒油麦菜的做法步骤

步骤 1

油麦菜清洗干净，我比较懒，懒得切，而且为了摆盘好看，所以也没切，大家如果家里有老人小孩可以切一下，以免噎到，切到食指一样长就行了

步骤 2

先热锅热油，放入蒜炒到香气出来

步骤 3

然后放入两勺辣椒酱，我这里面是有肉沫，辣椒和花生的辣椒酱，味道比较香，而且有肉味很甜美，大家可以根据家里有的东西加，不想吃辣椒也可以不加辣椒酱，加一勺蚝油一勺生抽作为替代的调料，味道也很好吃的

步骤 4

辣椒酱和蒜都炒香了，直接把油麦菜倒进去锅里，盖上盖子煮一两分钟

步骤 5

等油麦菜软下来了并且颜色变了之后，翻炒一下，让酱汁均匀地包裹住油麦菜，然后尝一尝咸淡，不够咸的话再加小半勺盐

步骤 6

这样就可以出锅摆盘完工啦～超级简单，非常家常的一道菜

零厨艺辣椒酱炒油麦菜的小贴士

1.如果不嫌麻烦可以把油麦菜切一下，以免噎到 2.辣椒酱可以用蚝油，生抽，鸡精等调料代替，大家自由发挥，

菜谱创建时间：2022-04-06 08:10:45