清明菜粑

作者： FYOYO

清明时节，乡村一种野菜，很多人认不得。有些地方叫清明菜，有些地方叫鼠耳草。这种野菜有止咳化痰，平喘，降压等药用价值。今天就用这种野菜做个清明菜粑。

用料

• 清明菜（鼠耳草） 半斤
• 糯米粉 适量
• 水 适量
• 白糖 适量

清明菜粑的做法步骤

步骤 1

清明菜洗干净，锅中烧开水，放入清明菜焯水半分钟。捞出冲冷水沥干。

步骤 2

将焯水的清明菜切细。

步骤 3

切成这个样子即可。

步骤 4

加入适量糯米粉、水、白糖和匀。

步骤 5

和好的清明菜粑。

步骤 6

油热后，小火，放入清明菜粑炸熟即可。

步骤 7

享受春天的味道吧！

菜谱创建时间：2022-04-05 17:22:32