锅贴生煎

作者： 艾晨a

混沌皮买多了怎么办，韭菜鸡蛋消灭它！😄

用料

• 鸡蛋 3个
• 韭菜 1把
• 大虾 6只
• 混沌皮 70个
• 蚝油 适量
• 食盐 半勺
• 鸡精 半勺
• 香油 多放几勺
• 料酒 少许
• 食用油 适量

锅贴生煎的做法步骤

步骤 1

大虾去头去虾线，切碎用少许料酒腌制一会儿

步骤 2

韭菜、鸡蛋碎、虾碎加蚝油、食盐、鸡精、香油拌匀

步骤 3

混沌皮放馅四边抹水捏好，饺子盘撒薄面防粘

步骤 4

锅微热刷油放锅贴，小火

步骤 5

煎至底部焦黄，倒入面粉水（一勺面粉1/3碗的水搅匀），盖盖焖，全程小火，面粉水吸收出现焦黄色拉花即可关火，四分钟左右

步骤 6

嘎嘎香😋

菜谱创建时间：2022-04-05 16:52:20