荠菜香菇包子

作者： 萍水相逢99

周末和孩子一起去妹妹家，她家房子后面的小树林里长了好多的荠菜，顺便挖了一大兜子回来，焯水之后做了包子。

用料

• 荠菜 700克
• 香菇 10朵
• 姜粉 1勺
• 猪肉 200克
• 鸡蛋 1个
• 盐 4小勺
• 糖 克1勺
• 生抽 少许
• 料酒 2勺
• 东北毛葱 6个
• 面粉 500克
• 酵母 5克

荠菜香菇包子的做法步骤

步骤 1

面活好醒发

步骤 2

毛葱切小丁，用油炒香，金黄色。

步骤 3

干香菇泡发洗净切成小丁。

步骤 4

荠菜超好剁碎。

步骤 5

肉馅加一个鸡蛋和所有调料一起搅匀，最后加入香油。包成包子

步骤 6

开水上锅蒸12分钟，过2分钟打开锅，包子出锅，很香吧？比买的好吃！

步骤 7

馅大了。

荠菜香菇包子的小贴士

本人不喜欢吃肉多的，适当放点肉包的时候菜就成团好包，馅大了包子蒸熟不宣软，最后那个就是，馅料放的合适，包子蒸出锅好吃

菜谱创建时间：2022-04-05 14:06:08