免揉铸铁锅欧包

作者： 美味格蕾丝

感谢小红薯staub官方分享的菜谱 很简单很好吃

用料

• 高筋面粉 420克
• 水 350克
• 盐 2克
• 酵母 1.25克

免揉铸铁锅欧包的做法步骤

步骤 1

所有材料混合成面团，看不见干粉就可以了，发酵过夜

步骤 2

倒出折叠一次，整形后发酵30分钟

步骤 3

铸铁锅230度，至少预热30分钟。

步骤 4

盖盖30分钟，开盖15-20分钟上色 放凉再切

菜谱创建时间：2022-04-04 20:36:27